BAHAN
.
Lapisan 1 :
350 ml susu cair vanila
50 gr gula pasir
4 gr agar-agar bubuk
Pewarna- kuning eeg yellow secukupnya.
Lapisan 2 :
750 ml susu cair vanila
100 gr gula pasir
8 gr agar-agar bubuk
1/8 sdt garam.
Lapisan 3 :
750 ml susu cair coklat
100 gr gula pasir
100 gr dark coklat (cairkan)
1 sdt coklat bubuk.
.
CARANYA:
1. Campurkan semua bahan lapisan 1 ke dalam panci (kecuali pewarna).. aduk sebentar hingga gula&bubuk agar larut. Nyalakan kompor, aduk searah dgn kecepatan stabil hingga didih. Tambahkan pewarna sampai menyerupai kuning telur. Tuang adonan puding ke dalam cetakan telur puyuh. Tunggu sampai suhu ruangan, masuk ke dalam kulkas hingga mengeras.
2. Campurkan semua bahan lapisan 2 ke dakam panci.. aduk sebentar hingga gula&agar2 larut. Nyalakan kompor, aduk searah dgn kecepatan stabil hingga didih. Tuang adonan ke dalam cetakan mangkok kecil yg sudah diisi puding lapisan 1. Dinginkan di ruagan hingga mengeras (jangan dikulkas supaya adonan tidak lepas).
3. Campurkan semua bahan lapisan 3 ke dalam panci (kecuali dark coklat).. aduk sebentar hingga gula&bubuk agar larut. Nyalakan kompor, aduk searah dgn kecepatan stabil hingga didih. Tambahkan dark coklat cair sambil diaduk rata. Masukkan sedikit adonan puding ke dalam cetakan mooncake (-+30ml) tunggu setengah mengeras, masukkan puding lapisan 2 ke dalam cetakan lalu tuang sisa adonan lapisan 3 hingga penuh. Dinginkan dalam kulkas.
from :
https://www.instagram.com/iyen_wen/
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Nonfiksikumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
