Ingredientes
*1 kg de costela de vaca
*1 kg de mandioca descascada e picada em cubos
*2 cebolas picadas
*1 cubo de caldo de carne
*4 dentes de alho amassados
*5 tomates descascados e picados sem sementes
*1 colher (chá) de salsinha picada
*2 colheres de óleo
*1 colher de vinagre
*3 cebolinhas verdes picadas
Modo de preparo
Tempere as costelas com o alho e a cebola e frite em uma panela pré aquecido até dourarem.
Acrescente o vinagre, a cebolinha, a salsinha, o tomate e o cubo de caldo de carne e misture.
Cubra tudo com água e cozinhe até a carne ficar macia. Jogue a mandioca e adicione mais água pra cozinhar. Quando tudo estiver macio, desligue o fogo e sirva em seguida.
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Receitas Da Duda - Edição 2
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