Ingredientes
*2 bifes de coxão mole
*2 ovos
*meia xícara de água
*um pouco de óleo para fritar os bifes
*sal e pimenta-do-reino gosto
*1 xícaras de farinha de mandioca torrada
*2 xícaras de farinha de rosca
*600 gramas de mussarela ralada
*1 lata de molho de tomate
*queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
M
isture numa vasilha a parte os ovos com a água e um pouco de sal.
Passe os bifes nessa mistura.
Mistura a farinha de mandioca com a farinha de rosca em outra vasilha, passe os bifes na mistura de farinha e aperte-os bem.
Numa frigideira grande com pouco óleo e frite os bifes até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
Num refratário oval (29×18 cm), faça camadas da seguinte forma:
•metade do molho de tomate
•um bife empanado e frito
•metade do queijo mussarela
•o outro bife empanado e frito
•a outra metade do queijo mussarela
•a outra metade do molho de tomate
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno de 180°C por 15 minutos.
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Receitas Da Duda - Edição 2
Non-FictionEstá querendo fazer uma receita magnífica pra receber a família em casa e não tem noção do que fazer? Ou quer fazer um almoço simples só que a única receita que sabe preparar é um macarrão instantâneo? Aqui é o lugar certo, você encontra receitas...
