Salada de grão-de-bico

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Ingredientes
*200 gramas de grão-de-bico
*suco de 1 limão
*3 colheres de cheiro verde
*1 colher de mostarda
*1 cebola
*4 colheres de azeite
*4 dentes de alhos
*sal a gosto
*tomate cereja a gosto
*½ cenoura ralada

Modo de preparo
Misture a cebola, o azeite, o alho, a mostarda e o suco de limão. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
Coloque os grãos numa assadeira, salpique sal e coloque a cenoura ralada e o tomate cereja cortado ao meio.
Acrescente o molho e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Salpique cheiro verde por cima, no momento de servir.

Receitas Da Duda - Edição 2Onde histórias criam vida. Descubra agora