Croquete de carne sem gluten

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Ingredientes
*1 xícara de água fria
*óleo
*500 gramas de carne moída
*cebola e tomate
*meia xícara de amido de milho
*sal a gosto
*amido de milho para empanar

Modo de preparo
Refogue a carne no óleo com o sal, a cebola e o tomate. Dissolva o amido na água e despeje sobre a carne refogada. Mexa sempre até engrossar. Molde os croquetes, passe no amido de milho e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente.

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