Bolinha de queijo

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Ingredientes
*4 colheres (sopa) de margarina
*2 tabletes de caldo de galinha
*1 litro de leite
*1 pacote de queijo parmesão ralado
*2 ovos
*3 xícaras de creme de arroz
*Meio kg de mandioca cozida e espremida

Modo de preparo
Derreta a margarina, o caldo de galinha e o leite. Misture a mandioca e deixe ferver.
Quando levantar fervura, adicione o creme de arroz aos poucos e misture bem.
Por ultimo, coloque os ovos mexidos (como omelete) e mexa novamente.
Deixe esfriar.
Coloque o queijo ralado e sove bem a massa.
Unte as mãos, faça bolinhas, recheie com um cubinho de mussarela e ponha pra assar.

Receitas Da Duda - Edição 2Onde histórias criam vida. Descubra agora