Ingredientes da massa
*1 ovo pequeno
*170 gramas de farinha de trigo
*meia colher de gordura vegetal
*5 ml de pinga
*sal a gosto
Modo de preparo
Faça uma cova no centro da farinha e coloque o ovo, a pinga e a gordura vegetal. Misture tudo e vá amassando com salmoura fria uma massa uniforme, mais não tão dura.
Faça uma bola, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
Abra a massa, corte em tiras de 2 cm de largura. Enrole as tiras em torno da forma (previamente untada com gordura) apertando as emendas.
Frite em bastante gordura quente, mexendo a panela, para que dourem igualmente.
Coloquem no escorredor até estarem bem secos.
Recheie na hora de servir.
Ingredientes do recheio
*1 coco
*4 gemas
*300 gramas de açúcar
*1 colher (chá) de baunilha
*450 ml de água
Modo de preparo
Faça uma calda com a água e o açúcar até o ponto de fio brando. Deixe esfriar. Acrescente as gemas, uma por uma.
Junte o coco e leve ao fogo até soltar da panela.
Só recheie os canudinhos quando o doce estiver frio.
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Receitas Da Duda - Edição 2
Non-FictionEstá querendo fazer uma receita magnífica pra receber a família em casa e não tem noção do que fazer? Ou quer fazer um almoço simples só que a única receita que sabe preparar é um macarrão instantâneo? Aqui é o lugar certo, você encontra receitas...
