Bolo de cenoura com laranja

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Ingredientes
*1 e ½ xícara de açúcar
*3 ovos
*1 colher de fermento químico em pó
*1 cenoura lavada e cortada em rodelas
*Raspas das cascas de uma laranja
*1 e da xícara de farinha de trigo
*suco de uma laranja
*⅔ da xícara de óleo vegetal
*1 pitada de sal

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 graus. Peneira a farinha com o fermento numa tigela e reserve. No liquidificador, bata o óleo com os ovos até adquirir uma mistura fofa. Acrescente o açúcar aos poucos, intercalando com a cenoura, as raspas e o suco de laranja. Adicione sal e bata até homogenizar. Despeje essa mistura que fizemos no liquidificador na tigela com farinha e mexa com um fuê.
Coloque numa fôrma e leve a forno, por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes
*½ lata de leite condensado
*2 colheres de leite creme de leite
*1 colher (sobremesa) de manteiga

Modo de preparo
Numa panela, leve ao fogo o leite condensado e a manteiga até de descolar da panela.
Retire do forno e espere amornar.
Acrescente o creme de leite. Depois, é só cobrir o bolo.

Receitas Da Duda - Edição 2Onde histórias criam vida. Descubra agora