Ingredientes
*1 xícara de couve manteiga cortada em tiras
*4 batatas médias
*sal e pimenta do reino a gosto
*5 xícaras de água
*1 colher de óleo
*1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
*1 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo
Coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, o sal, a pimenta do reino e água e cozinhe em uma panela de pressão. Cozinhe em 10 minutos, contando a partir de quando a panela começar a chiar ou até a batata desmanchar.
Libere a pressão devagar e bata tudo no liquidificador.
Coloque o conteúdo em uma panela com as rodelas de linguiça calabresa e a couve manteiga e ferva. Misture tudo e sirva.
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Receitas Da Duda - Edição 2
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