Receitas Da Duda - Edição 1

Marshmallow

Ingredientes
*2 xícaras de açúcar
*1 xícara de água
*3 claras

Modo de preparo
Misture a água e o açúcar e leve ao fogo. Deixe ferver até o ponto de fio. Bata as claras em neve e, ainda batendo, despeje a calda fervente. Bata até ficar morno e firme.