Receitas Da Duda - Edição 1

Bolo de chocolate e coco

Ingredientes
*1 xícara de açúcar
*meia xícara de margarina
*3 ovos
*1 xícara de leite
*2 xícaras de farinha de trigo
*2 colheres (chá) de fermento em pó químico
*100 gramas de coco seco ralado
*4 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo
Bata bem a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um, o leite e por último a farinha com o fermento. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o coco, misture bem e despeje numa assadeira untada e enfarinhada de furo no meio.
Na outra parte, adicione o chocolate em pó, encorpore bem e despeje sobre a massa branca. Asse em forno médio por 40 minutos, ou até que, inserindo um palito no centro, saia seco.