Receitas Da Duda - Edição 1

Bolo de lavanda - bônus

Ingredientes
*2 ovos
*3 colheres de lavanda bem picadas e frescas
*180 ml de leite
*200 gramas de açúcar
*250 gramas de farinha de trigo
*6 colheres de manteiga amolecida
*1 colher e meia (chá) de fermento em pó
*um quarto da colher (chá) de sal

Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 170°C. Unte e polvilhe uma forma 23×13 cm.
Numa panela, coloque o leite e a lavanda e deixe em fogo médio até o leite começar a ferver.
Tire a panela do fogo, espere o leite esfriar um pouco e reserve.
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
Acrescente os ovos e bata até ficar um creme liso e claro.
Separadamente, misture a farinha, o fermento e o sal.
Ponha alternadamente o leite com a lavanda e a farinha com o sal e o fermento sobre o creme claro. Misture bem e despeje sobre a forma untada, assando por 50 minutos ou até que enfiando um palito, o mesmo saia seco.
Espere esfriar para desenformar.