Receitas Da Duda - Edição 1

Pão de queijo mineiro

Ingredientes
*4 ovos
*1 xícara e meia de leite
*meia colher de sal
*3 xícaras de polvilho doce
*meia colher de manteiga
*3 xícaras de queijo meia-cura ralado
*meia xícara de óleo

Modo de preparo
Misture o polvilho com o sal numa vasilha grande. Reserve. Ferva o óleo e o leite até que fique um líquido homogêneo. Despeje esse líquido sobre o polvilho. Mexa bem e deixe esfriar um pouco.
Depois, adicione os ovos e a manteiga, mexendo bem pros ovos não cozinharem.
Adicione o queijo e sove bem até a massa ficar lisinha e brilhante (isso pode demorar um pouco).
Forme os pãezinhos e coloque-os numa forma bem separados um do outro. Asse em forno médio por 25 minutos.