Receitas Da Duda - Edição 1

Pudim de leite

Ingredientes
*2 xícaras e meia de água
*2 xícaras de leite em pó
*1 colher de margarina
*2 xícaras de açúcar
*6 ovos

Modo de preparo
Ponha no liquidificador o leite em pó, a água, a margarina e o açúcar.
Bata até ficar cremoso. Desligue e junte ao creme obtido, os ovos. Bata mais um pouco. Despeje em uma forma de pudim caramelizada e com raspas de casca de limão. Leve ao forno, pré aquecido, em banho Maria, até que ao enfiar um palito ao centro do pudim, o mesmo saia seco. Depois de frio, leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.