Ingredientes
*8 filés de pescada
*1 pimenta vermelha em rodelas
*Sal e pimenta do reino a gosto
*Azeite a gosto
*Molho de soja a gosto
*4 ramos de endro divididos em dois
*1 talo de erva-cidreira cortado em pedaços
*2 colheres de gengibre em fatias finas
Modo de preparo
Tempero os files com sal, pimenta do reino e azeite. Sobre cada um deles distribua os pedaços de gengibre, erva-cidreira, pimenta vermelha e endro.
Com uma escumadeira, coloque os filés, um ao lado do outro, na panela para cozimento a vapor. Tampe-a e cozinhe por 5 minutos. Retire cuidadosamente com uma escumadeira ou espátula, e regue com molho de soja.
Cogumelos refogados ou batatas cozidas são ótimos acompanhamentos.
VOCÊ ESTÁ LENDO
Receitas Da Duda - Edição 1
Non-FictionReceitas com um copo de sabor, uma pitada de diferença e uma colherada de carinho...
