Receitas Da Duda - Edição 1

Batatas ao creme de requeijão

Ingredientes
*100 gramas de bacon
*900 gramas de batata inglesa
*300 ml de leite integral
*2 caixas de creme de leite
*sal e pimenta do reino a gosto
*500 gramas de parmesão ralado
*1 noz moscada ralada

Modo de preparo
Pique o bacon bem fininho, fritar e reservar. Descansar as batatas e corte-as em em fatias bem fininhas. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite e o requeijão cremoso. Junte as fatias fininhas da batata e cozinhar por 15 minutos. Virar em uma travessa de vidro, salpicar parmesão ralado e bacon frito. Deixar no forno até o queijo gratinar. Servir imediatamente.