Arroz Mamposteado Bohio

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Ingredientes:
4 tazas de arroz blanco cocido
1 lata de habichuelas coloradas bohio de 15 1/2 onzas guisadas
6 onzas de jamón de cocinar en pedacitos
1 cucharada de aceite de oliva
1 a 2 pimientos morrones bohio
Adobo bohio (a gusto)

Procedimiento: Sofreír el jamón de cocinar en el aceite de oliva. Añadir los pimientos morrones, el arroz blanco cocido, las habichuelas guisadas y adobo bohio. Mover y calentar bien a fuego mediano.

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