Ingredientes:
2 tazas de ñame majado
1 huevo
4 cucharadas de harina de trigo
1/2 libra de carne molida
1 cucharada de alcaparrado
2 cucharadas de aceite
Sazon a gusto
Procedimiento: Cocine el ñame y majelo. Cocine la carne a su gusto. Mezcle 2 tazas de ñame majado, añada la harina de trigo y el huevo. Para cada alcapurria eche una cucharada de masa en una hoja o papel de aluminio. Añada la carne y cubrala con masa. Dele forma y eche a freír.
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recetas de cocina
RandomAquí encontraran diferentes tipos de recetas de chefs como Giovanna Huyke, Enrique Piñeiro, Cielito Rosado, Myriam Felipez entre muchos otros.
