recetas de cocina

Arroz con cebolla y tocineta

Ingredientes:

2 tazas de arroz grano largo

1 pote de consomé de carne Campbell's

1 pote de sopa con cebolla

2 dientes de ajo picados

1 cebolla mediana picada

4 lascas de tocineta

2 cucharaditas de mantequilla

Procedimiento: Corta la tocinetaen trocitos de 1/2 pulgada y cocina en un caldero pero no dejes dorar mucho; retirala y ponla aparte. En la misma olla con la grasa de la tocineta, añade la mantequilla, sofrie el ako y la cebolla, hasta que doren. Luego añade el pote de sopa de cebollas, el consomé y el arroz. Muevalo para que mezcles bien todos los ingredientes, tapalo y cocinalo por 20 minutos a fuego bajo. Destapalo, añadale los trocitos de tocineta, mezclandolo bien y sirvelo.