recetas de cocina

Arroz salteado con repollo y nueces

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla picadita

2 dientes de ajo molido

3 tazas de arroz cocido

3/4 taza de repollo picadito

1/4 taza de pasas

1/2 taza de almendras en lascas

Perejil picadito

Sal y pimienta

Procedimiento: En una sartén o caldero calienta un poco de aceite y sofrie la cebolla con el ajo hasta dorarlo. Agrega el repollo, zanahorias, pasas, almendras, mezclando todo el tiempo. Prueba y ajusta la sazón. Añade el cilantrillo antes de servir.