Ingredientes:
8 huevos
1/2 taza de leche
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
2 papas picadas en cuadritos, previamente hervidas
1 cebolla lila picada en cuadritos
2 dientes de ajo machacados
1 pimiento cubanelle picado en cuadritos
1/2 taza de bacon bits
1 cucharada de mantequilla sin sal
Procedimiento: En un recipiente hondo, bate los huevos con la leche, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. En un molde mediano resistente al horno o en un sartén grande con tapa procede a pasar la mantequilla cubriendo el fondo, y le añade todos los ingredientes dejando espacio entre ellos, menos la mezcla de huevo y leche. Sofrie un poco y luego añade la mezcla de los huevos. Si es en horno, debe calentar a 300*, sin tapar y dejar cocinarbpor 40 minutos. Si es en el sartén, precalienta el mismo y tapa por espacio de 20 minutos, siempre verificando que no se quemen las orillas. Para verificar que ya esta cocido, introduce un cuchillo en el mismo medio del recipiente usado y si sale limpio, ya esta lista.
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recetas de cocina
RandomAquí encontraran diferentes tipos de recetas de chefs como Giovanna Huyke, Enrique Piñeiro, Cielito Rosado, Myriam Felipez entre muchos otros.
