recetas de cocina

Pollo Glaseado Con Naranja Y Jengibre By Chef Enrique Piñeiro

Ingredientes:

4 pechugas de pollo sin piel

1/3 taza de mermelada de naranja

1 cucharadita de raíz de Jengibre finamente picada o 1/2 cucharadita de jengibre molido

1 cucharadita de salsa soy kikkoman

Procedimiento: A una sarten de 10 pulgadas, raciales spray antiadherente. Calienta a temperatura media alta. Cocina el pollo durante 5 minutos aproximadamente o hasta que empiece a dorar y dale la vuelta. Agrega los ingredientes restantes y reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos. Revuelve la salsa ocasionalmente hasta que esta espese y el pollo este cocido. Antes de servir, troza el pollo en rodajas delgadas. Con una cuchara, añade la salsa sobre el pollo.