recetas de cocina

Ceviche de pescado blanco Numar

Ingredientes:

1/2 kilogramo de pescado blanco en filetes

1/2 kilogramo de limón ácido y jugoso

4 cebollas pequeñas

2 tallos de apio

1 diente de ajo

cilantro

sal

pimienta

Ají molido

Procedimiento: Los filetes de pescado se pican en cuadritos pequeños, los limones se exprimen y el zumo se agrega al pescado. Se corta finamente el apio, el cilantro y se agrega al preparado. Se agrega sal, aji y pimienta revolviendo bien para sazonar todo el pescado. La cebolla se corta, se sazona con sal y limón y se agrega a la preparación. Se decora con lechuga.