5 uova
100 gr farina
200 gr cioccolato al latte
150 gr zucchero
100 gr burro
1 pizzico sale
1 bustina lievito
zucchero a velo q.b.
Fondere il cioccolato con il burro in un tegamino a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Separare gli albumi dai tuorli; lavorare questi ultimi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il cioccolato ormai freddo. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto. Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale e aggiungerli delicatamente all'impasto. Imburrare e infarinare una teglia cm 24 di diametro e cuocere in forno già caldo a 180° per una mezz'oretta. Far freddare il dolce e servirlo con una generosa nevicata di zucchero a velo.
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L'angolo cottura di Catdog
General FictionPer chi, come me, adora cucinare e sperimentare sempre cose nuove e sfiziose. All'interno di questo e-book troverete ricette per tutti i gusti e di tutti i tipi. Dal primo, al secondo, al contorno, al dessert... Buon divertimento!
