300 gr di ricotta
300 gr di farina
300 gr di zucchero
Zucchero a velo q.b.
Burro q.b.
3 uova
1 limone
1 bustina di lievito
In una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero e, quando tutto è ben omogeneo, aggiungete prima tre tuorli, poi la farina, la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito. Montate a neve ferma gli albumi ed uniteli delicatamente al resto degli ingredienti. Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e ponete il recipiente in forno caldo a 170 gradi. A cottura ultimata toglietela dal forno e sformatela. Spolverizzate quindi con zucchero a velo.
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L'angolo cottura di Catdog
General FictionPer chi, come me, adora cucinare e sperimentare sempre cose nuove e sfiziose. All'interno di questo e-book troverete ricette per tutti i gusti e di tutti i tipi. Dal primo, al secondo, al contorno, al dessert... Buon divertimento!
