4 piccole pesche
250 gr. Farina 00
120 gr. Zucchero semolato + 2 cucchiai
100 gr. Burro
150 ml. Latte
2 uova grandi o 3 medie
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
1 limone
Tagliare due pesche a pezzetti e cospargerle con due cucchiai di zucchero e il succo di un limone. Tagliare a fettine le altre due pesche. Sbattere le uova con lo zucchero in un recipiente fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il latte e il burro sciolto a bagnomaria, quindi la farina e la vanillina e per ultimo il lievito. Montare il tutto con le fruste elettriche per eliminare eventuali grumi. Aggiungere quindi le pesche a pezzetti e due cucchiaiate del succo delle pesche. Imburrare e infarinare uno stampo. Versarci dentro l'impasto e decorare la superficie con le fette di pesche. . Spolverizzare con zucchero semolato. Infornare a 180 gradi per 50 minuti. Viene deliziosa!!
STAI LEGGENDO
L'angolo cottura di Catdog
General FictionPer chi, come me, adora cucinare e sperimentare sempre cose nuove e sfiziose. All'interno di questo e-book troverete ricette per tutti i gusti e di tutti i tipi. Dal primo, al secondo, al contorno, al dessert... Buon divertimento!
