Moreto

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1/2 kg zucchero
75 gr cacao amaro
1/2 litro latte
1 bicchiere olio
1 limone
2 uova
1/2 kg farina
1 bustina lievito per dolci

Grattugiare la buccia del limone. Setacciare la farina e riporla in una ciotola, aggiungendo uno ad uno tutti gli ingredienti ed amalgamandoli con cura (meglio se con delle fruste elettriche). Imburrare ed infarinare una tortiera e versare il composto. Cuocere in forno a fuoco medio per circa un ora.

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