Peperoni ripieni

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Privare i peperoni del cappuccio, dei filamenti bianchi e dei semi. Riempirli con: olio, sale, parmigiano grattugiato, mozzarella, pepe nero, cipolla, tonno, pomodoro a pezzetti, pangrattato ed olive nere. Mettere la carta da forno su di una teglia e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, rigirandoli man mano che si cuociono.

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