200 gr pappardelle
100 gr bresaola
1 confezione panna da cucina
1 noce burro
1 goccio latte
cipolla q. b.
3 cucchiai salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato q. b.
1 pizzico noce moscata
Tagliuzzate a listarelle la bresaola. Fate imbiondire 1 trito di cipolla con una noce di burro. Versate la panna ed allungate con un goccio di latte. Rimestate bene. Aggiungete la salsa di pomodoro ed amalgamate. Unite la bresaola. Amalgamate bene. Fate sobbollire e regolate di sale. Insaporite con noce moscata e parmigiano. Portate a cottura le pappardelle. Scolatele. Tuffatele nel tegame con la salsa. Saltate e legate tutto. Sistemate nel piatto di portata.
STAI LEGGENDO
L'angolo cottura di Catdog
General FictionPer chi, come me, adora cucinare e sperimentare sempre cose nuove e sfiziose. All'interno di questo e-book troverete ricette per tutti i gusti e di tutti i tipi. Dal primo, al secondo, al contorno, al dessert... Buon divertimento!
