Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

76. Tokbokki cay

NGUYÊN LIỆU

- Bánh gạo hàn quốc: 300 gr

- Tỏi băm: 1 thìa

- Hành tây: 0.5 bát

- Xì dầu: 1 thìa

- Tương ớt hàn quốc: 1 thìa

- Tương ớt: 1 thìa

- Tương cà: 5 thìa

- Nước lọc: 100 ml

- đường: 1 thìa

- Chả cá thái miếng vừa ăn:150 gr

- Tỏi tây: 50 gr

THỰC HÀNH:

Bước 1 : Bắc 1 chiếc nồi lên bếp rồi cho vào đó 1 bát nước lọc to cùng 1 thìa đường với bánh gạo Hàn Quốc, bật bếp đun cho tới khi bánh gạo chín hẳn thì vớt vào 1 chiếc bát chứa nước lạnh, để bánh gạo không bị dính vào nhau cũng như tạo độ dẻo cho bánh. Khi bánh gạo đã nguội thì vớt ra để cho ráo nước.

Bước 2 : Sau đó, bắc chảo lên bếp chờ chảo sôi thì cho dầu vào, đến lúc dầu nóng thì cho tỏi cùng hành tây vào phi thơm. Đến khi bạn ngửi thấy tỏi cùng hành tây đã thơm thì đổ bát bánh gạo đã được luộc chín vào đảo đều.

Bước 3 : Tiếp theo, cho xì dầu cùng tương ớt Hàn Quốc, tương ớt, tương cà, nước lọc, đường, chả cá vào chảo bánh gạo rồi dùng thìa đảo đều đun thêm khoảng 5 phút thì cho tỏi tây vào, đổ lên 1 lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 : Đến khi ăn đổ bánh gạo cay Tokbokki Hàn Quốc ra đĩa rồi rắc vừng trắng cùng trứng gà vào và cuối cùng là thưởng thức thôi nào.

Video: http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/don-gian-voi-cach-lam-banh-gao-cay-tokbokki-han-quoc-ngon-tuyet-cu-meo_5188.html