Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

145. Mì cốt dừa trân châu

Bước 1: Bạn trộn bột nếp với nước theo tỉ lệ thích hợp rồi nhào thật kĩ để tạo thành khối bột dẻo mịn. Sau đó, bạn lăn bột thành những sợi dài vừa ăn.

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn cho các sợi bột vào đun trên ngọn lửa vừa.

Bước 3: Khi bột nổi lên, bạn vớt ra bát rồi cho hạt chân trâu trắng vào luộc chín.

Bước 4: Trong 1 chiếc nồi khác, bạn cho 1 bát nước cốt dừa, 1 bát sữa tươi, 1/2 bát sữa đặc vào đun ấm 80 độ C.

Bước 5: Cho các sợi mì từ bột nếp, thạch sương sáo, chân trâu trắng và hỗn hợp ở bước 4 vào bát. Sau đó, bạn thêm một chút vừng rang, dừa khô, dừa nạo lên trên rồi thưởng thức nhé!