69. Sữa chua nha đam

53 2 0

bởi cherryloveu21

bởi cherryloveu21

NGUYÊN LIỆU

- nha đam: 1 nhánh nhỏ

- muối: 1 thìa

- chanh: 1 quả

- đường: 1 thìa

- sữa tươi không đường:840 ml

- sữa đặc: 160 ml

- sữa chua: 100 ml

THỰC HIỆN:

Bước 1: Bạn cho 1 thìa muối, nước cốt của 1 quả chanh vào bát nước rồi khuấy đều.

Bước 2: Nha đam gọt vỏ, cắt khúc, đem ngâm vào bát nước chanh muối trong 10 phút.

Bước 3: Vớt nha đam ra, rửa lại 2 - 3 lần với nước rồi cắt thành miếng nhỏ.

Bước 4: Đun nước sôi, cho nha đam vào nồi luộc nhanh từ 45 giây - 1 phút rồi vớt ra bát nước đá đã hòa với 1 thìa đường và ngâm trong 1 - 2 giờ. Sau đó, bạn vớt nha đam ra và để ráo.

Bước 5: Cho 840ml sữa tươi không đường, 160ml sữa đặc, đun ấm 60 - 70 độ C rồi để nguội 5 phút.

Bước 6: Cho 100ml sữa chua và nha đam vào nồi, khuấy đều rồi cho ra hũ.

Bước 7: Bạn đặt hũ sữa chua vào khay có chứa nước nóng, ủ trong 5 - 6 tiếng rồi để lạnh 3 - 4 giờ là có thể ăn được rồi.

Video: http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/cach-lam-sua-chua-nha-dam-mat-lanh-ngay-he_1564.html