Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

184. Bánh Cuộn Orea Bạc Hà

Nguyên liệu:

- Phần bánh:  lòng trắng trứng gà 2 cái,  lòng đỏ trứng gà 2 cái,  đường 2 thìa canh,  bột làm bánh ngọt (cake flour) 80g,  bột cacao 1 thìa canh,  dầu ăn 1 thìa canh.

- Phần kem:  heavy cream 100ml,  đường 2 thìa canh,  rượu mùi bạc hà 1 thìa canh, màu thực phẩm (xanh lá, xanh dương),  2 bịch bánh oreo.

Cách làm:

1. Cho 2 lòng trắng trứng gà, 2 thìa canh đường vào bát rồi đánh lên.

2. Cho 2 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa canh dầu ăn vào trộn đều, sau đó cho 1 thìa canh bột làm bánh ngọt (cake flour) vào rồi trộn đều.

3. Cho giấy nướng lên chảo, cho phần bột bánh lên, đậy nắp nồi, nướng chín trong vòng 7 phút.

4. Nâng giấy nướng lên, gấp nhẹ tạo hình, để nguội.

5. Cho 100ml heavy cream, 1 thìa canh rượu mùi bạc hà, 2 thìa canh đường, màu thực phẩm (xanh lá + xanh dương) vào rồi đánh đều.

6. Cho kem lên phần bánh đã để nguội, sau đó cho oreo lên, rắc bột oreo lên rồi thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!