Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

35. Bánh xèo Nhật Bản

NGUYÊN LIỆU

- trứng: 1 quả

- hạt nêm: 0.5 thìa cà phê

- bột mì: 2 thìa canh

- mực tươi: 50 g

- tôm tươi: 50 g

- cà rốt: 50 g

- bắp cải trắng: 150 g

- hành lá: 20 g

- thịt ba chỉ xông khói: 50 g

- sốt okonomiyaki: 20 ml

- sốt mayonnaise aji-mayo:20 ml

- cá ngừ khô bào: 20 g

Thực Hiện:

Bước 1 : Sơ chế tôm, mực rồi thái hạt lựu, thịt ba chỉ xông khói thái miếng vừa ăn, cà rốt và bắp cải trắng thái sợi. Sau đó cho 1 quả trứng gà, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh bột mì, 2 thìa canh nước vào bát rồi khuấy đều.

Bước 2 : Thêm 50g tôm tươi, 50g mực tươi, 50g cà rốt, 150g bắp cải trắng, 20g hành lá vào bát sau đó trộn đều lên.

Bước 3 : Cho hỗn hợp vào chảo, rải đều 50g thịt ba chỉ xông khói lên trên. Lưu ý chiên chín vàng một mặt, một mặt chiên qua rồi bắc ra.

Bước 4 : Lần lượt rưới sốt Okonomiyaki và Mayonnaise Aji-Mayo lên mặt bánh, rắc thêm cá ngừ khô bào và thưởng thức thôi!

Video: http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/tuyet-chieu-lam-banh-xeo-nhat-ban-ngon-quen-sau_9675.html