Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

116. Cà ri ếch

Nguyên liệu:

ếch: 500 g

cà rốt: 300 g

khoai tây: 300 g

bột cà ri: 10 g

nước mắm: 20 ml

hạt tiêu: 0.5 thìa cafe

sả: 20 gbơ: 30 g

tỏi băm: 10 g

ớt xanh: 10 g

ớt đỏ: 10 g

nước: 200 ml

đường: 0.5 thìa cafe

sữa tươi không đường: 50 ml

Thực hiện:

Bước 1 : Ướp ếch với bột cà ri, nước mắm, hạt tiêu, sả trong 30 phút.

Bước 2 : Cà rốt, khoai tây chiên sơ với dầu ăn.

Bước 3 : Đun chảy bơ, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho ếch vào xào săn.

Bước 4 : Cho ớt xanh, ớt đỏ, cà rốt, khoai tây vào đảo đều. Thêm nước, đường vào hầm 15 phút.

Bước 5 : Thêm sữa tươi không đường vào đảo đều rồi tắt bếp. 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!