Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

149. Phở cuốn sốt bò băm

Bước 1: Đặt nồi nước lên bếp rồi đun lửa to. Nước sôi, bạn lần lượt cho ngô bao tử + cà rốt thái que vào luộc 2 - 3 phút.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm, sả băm, hành tây băm rồi cho thịt bò băm cùng 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1/4 bát tương cà vào đảo đều. Khi thịt săn lại và ngấm gia vị, bạn cho 30ml nước lọc vào đun lửa nhỏ đến khi thịt chín thì tắt bếp.

Bước 3: Trải bánh phở ra mặt phẳng, lần lượt xếp ngô bao tử, cà rốt, dưa chuột vào trong rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt đôi phở cuốn.

Bước 4: Bày phở cuốn ra đĩa, thêm sốt bò bằm lên trên rồi thưởng thức nhé!