Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

51. Sườn nướng BBQ

NGUYÊN LIỆU

- hành băm: 10 g

- tỏi băm: 10 g

- đường nâu: 60 g

- nước tương: 60 ml

- tương cà: 50 ml

- giấm táo: 25 ml

- mật ong: 30 g

- sốt bbq: 30 g

- bột ớt: 8 g

- mù tạt vàng: 10 g

- bột gừng: 1 thìa cà phê

- sườn: 800 g

Thực hiện:

Bước 1 : Phi thơm hành băm, tỏi băm rồi cho 60g đường nâu, 30ml nước tương, 50ml tương cà, 25ml giấm táo, 30g mật ong, 30g sốt BBQ, 8g bột ớt, 10g mù tạt vàng, 1 thìa cà phê bột gừng vào chảo, khuấy đều, đun sôi.

Bước 2 : Cho nước sốt rưới đều lên sườn rồi ướp trong 8 giờ.

Bước 3 : Gói kín sườn trong giấy bạc rồi nướng ở 180 độ C trong 90 phút.

Bước 4 : Cắt từng rẻ sườn ra rồi thưởng thức thôi. Chúc bạn thành công!