Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

24. Bánh rán mật mini

NGUYÊN LIỆU

- bột gạo nếp: 100 gam

- bột gạo tẻ: 20 gam

- đường: 100 gam

- khoai lang: 40 gam

- nước cốt gừng: 50 ml

Thực hiện:

Bước 1 : Trộn đều 100 gam bột gạo nếp + 20 gam bột gạo tẻ + 25 gam đường rồi thêm vào 70 ml nước nóng. Sau đó, bạn nhào kĩ bột với 40 gam khoai lang đã luộc chín sao cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2 : Tiếp theo, bạn nặn bột thành những viên nhỏ như ngón tay cái.

Bước 3 : Khi dầu trong chảo nóng già thì bạn thả viên bột vào chiên chín vàng.

Bước 4 : Cho 100 gam đường vào chảo, đun đến khi tan chảy hoàn toàn và ngả màu nâu sậm thì bạn thêm 50 ml nước cốt gừng.

Bước 5 : Cuối cùng, bạn cho bánh rán vào chảo, đảo đến khi chúng hòa quyện vào nhau, lớp đường phủ kín vỏ ngoài của bánh thì tắt bếp.

Bước 6 : Giờ thì bạn chỉ cần gắp bánh ra đĩa và thưởng thức mà thôi.

VIDEO:

http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/tu-lam-banh-ran-mat-mini-ngon-me-ly-voi-cong-thuc-de-ot-ngay-tai-nha_9201.html