Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

152. Bánh Khoai Tây Thịt Bò

Bước 1: Đem khoai tây đã sơ chế, cắt miếng nhỏ vào nồi hấp, hấp chín.

Bước 2: Làm nóng dầu trong chảo rồi phi thơm hành tây băm nhỏ, sau đó cho thịt bò xay vào đảo đều cùng 1/4 thìa muối và 1/4 thìa hạt tiêu. Đảo đến khi thịt bò chín thì tắt bếp.

Bước 3: Dùng nĩa hoặc thìa inox nghiền nhuyễn khoai tay sau khi hấp chín thành bột mịn rồi đổ thịt bò vừa đảo ở bước 2 vào trộn chung.

Bước 4: Chia bột thành các phần nhỏ, nhồi viên phô mai mozzarella vào giữa rồi vo tròn thành các viên đều nhau.

Bước 5: Lăn lần lượt các viên bột qua bột mì, trứng, bột chiên xù.

Bước 6: Đem viên khoai tây thịt bò chiên trong chảo ngập dầu tới khi lớp vỏ có màu vàng ruộm thì vớt ra.

Bước 7: Xếp các viên khoai tây thịt bò lên đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể dùng với cơm hoặc ăn ngay đều tuyệt.