Food- Công Thức Nấu Ăn Ngon

113. Bánh tráng cuốn tôm chua

Bánh tráng cuốn thịt luộc, tôm chua kèm các loại rau củ giòn giòn, thanh mát chấm với mắm nêm đậm đà sẽ là món ăn thú vị để đổi gió cho cả gia đình.

Bước 1 : Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi đem luộc chín.

Bước 2 : Thái thịt thành từng miếng mỏng, có chiều dài vừa ăn.

Bước 3 : Đặt chồng bánh phở lên trên bánh tráng rồi cho xà lách, kinh giới, tía tô, lá bạc hà, húng bạc hà, cà rốt, dưa chuột, dứa, chuối xanh, thịt ba chỉ, tôm chua lên trên rồi cuộn lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hết số nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 4 : Trong 1 chiếc bát tô, bạn cho 1 bát con dứa băm, 1/2 thìa gừng băm, 1/2 thìa ớt băm, 1 thìa sả băm, 3 thìa mắm nêm vào trộn đều để làm nước chấm.

Bước 5 : Bày bánh tráng cuốn tôm chua ra đĩa và thưởng thức thôi!