Ingredientes
.6 cdas De cacao en polvo.
.2 cucharadas De agua.
.½ Cucharadita de café instantanéo.
.Azúcar al gusto.
.1 litro De leche.
.1 cucharada De maicena para espesar .
.½ De cascara de naranja (sin piel blanca).
.Clavo de olor y canela.
¡A cocinar...!
Poner a hervir el agua junto al clavo de olor, la canela y la cáscara de naranja.
Colar y agregar el cacao y el café, verter la leche previamente hervida, disolver la maicena en un poco de leche y agregar a la olla.
Incorporar el azúcar a gusto y revolver hasta que espese, servir con un trozo de panetón.
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Mil Recetas. Recetario De Repostería, Panaderia,postres.
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