INGREDIENTES
✔1 paquete de galletas Maria molidas (1 1/2 tazas)
✔1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
✔2 cucharaditas de azúcar granulado
✔1 lata (14 oz) de Leche Condensada Azucarada.
✔1 paquete (8 oz) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
✔1 lata (7.6 oz) de Media Crema NESTLÉ
✔1/2 taza de jugo de limón verde
✔1 cucharadita de cáscara de limón rallada
✔Rodajas de limón verde, o fruta fresca
PREPARACIÓN:
Mezcla las galletas Maria molidas, la mantequilla y el azúcar en un pequeño tazón. En un molde con aro exterior desmontable (springform pan) de 9 pulgadas sin engrasar, presiona la mezcla en el fondo.
Pon la leche condensada azucarada, el queso crema y la media crema en una licuadora; tapa la licuadora. Licua hasta que quede suave.
Agrega el jugo de limón verde y la cáscara de limón verde; licua a velocidad media durante 1 minuto.
Vierte la mezcla sobre la base de galletas; congela por lo menos 2 horas o hasta que esté firme.
Deja reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos.
Decora con rodajas de limón verde, fruta o hierbabuena. Sirve inmediatamente.
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