INGREDIENTES
✔200 g. chocolate para postres
✔600 ml. nata
✔1 sobre de flan Royal
✔ 4 raciones.
✔50 g. frutos secos (almendras o avellanas)
Preparación:
Método tradicional:
- Con cualquier robot de cocina trituramos el fruto seco elegido. Reservamos. Si lo prefieres, en los supermercados grandes puedes encontrar bolsitas de almendra molida de la marca Vahiné.
- En una cazuela ponemos al fuego la nata con el preparado de flan y el chocolate partido en trocitos.
- Removemos con una cuchara para que el chocolate se deshaga.
- Cuando el chocolate se haya deshecho y forme una única crema homogénea y comience espesar, apagamos el fuego y volvamos la crema en el molde elegido.
- Esperamos un poco y metemos el frigorífico (mínimo 4 horas ).Mejor de un día para otro.
Con Thermomix:
- En el vaso de Thermomix trituramos el fruto seco elegido Vel. 5-7-9. Reservamos.
- Sin lavar el vaso, trituramos el chocolate durante unos segundos Vel 7-9-10.
- Incorporamos los demás ingredientes. Mezclamos unos segundos Vel 6.
- Programamos 10m-T.100ºC-Vel.4
- Volcamos la crema en el molde. Esperamos un poco y metemos el frigorífico ( mínimo 4 horas ).Mejor de un día para otro.
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