Tiempo: 50 Minutos
Porciones: 6 Raciones
Favoritos:
Ingredientes:
3 tazas granola
1 taza harina fina o harina de repostería
3 huevos chicos
6 cdas de manteca o mantequilla
1/2 taza azúcar
Jugo y ralladura de 1/2 naranja
1/4 cdita de sal
Preparación:
1. En un recipiente colocar la granola con el jugo de naranja y dejar reposar 30 minutos.
2. En un bol ponga la harina, el azúcar, la ralladura y la sal, mézclelos muy bien y añada la manteca a temperatura fría.
3. Hacer un arenado, frotando con las manos la harina hasta obtener una mezcla compacta.
4. Bata los huevos y mézclelos muy bien con el preparado de harina, agregar la granola y amase suavemente.
5. Tomar pequeños trozos de masa y aplastarlas y, con un aro emparejarlas hasta formar las galletitas.
6. Colocar sobre una placa enmantecada. Llevar al horno moderado (180º) durante 20 minutos, o hasta que estén doradas.
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