INGREDIENTES
✔1 yogur natural sin azúcar de 125 gr (el vasito de yogur es la medida)
✔1 medida de yogur de aceite de girasol
✔2 medidas de yogur de azúcar
✔3 medidas de yogur de harina
✔1 medida de yogur de cacao en polvo negro e intenso
✔3 huevos
✔1 sobre de levadura química (16 gr)
✔Opcional: 2 cuccharadas de harina de almendra si quieres que el bizcocho sea más consistente
✔Mantequilla y harina para el molde
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º.Batimos en el vaso de la batidora los huevos con el yogur, el azúcar, el aceite, la almendra (si vas a usarla) y los huevos.Mezclamos los ingredientes secos (harina, cacao y levadura) en un bol y lo tamizamos sobre el batido. Mezclamos todo bien.Engrasamos un molde con mantequilla y lo enharinamos. Ponemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º durante 35-40 minutos. Pinchamos con unpalillo para comprobar que esté cocido.Desmoldamos cuando enfríe y servimos espolvoreado con azúcar glass.
THERMOMIX
Ponemos la mariposa y echamos el aceite, el yogur, los huevos y el azúcar.
Programamos 4 minutos sin temperatura a velocidad 4.Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y la añadimos. Programamos 20 seg. en vel 4. Ponemos en el molde engrasado y horneamos como en la receta tradicional.
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