Ingredientes (4 personas)
1 Coco fresco
1 Camote mediano
1 Bola de chancaca
3 Clavos de olor
100 gr. Maní tostado y picado
¡A cocinar...!
Pelar y rallar el camote y lavar constantemente, pelar el coco, y rallarlo (sin agua).
Cortar chancaca en trozos, añadir agua para que la cubra, el clavo de olor, agua de coco y cuando esto esté disuelto agregar el camote y coco rallado.
Una vez que tome punto, añadir el maní.
Retirar del fuego, vaciar en una dulcera y espolvorear con canela molida.
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Mil Recetas. Recetario De Repostería, Panaderia,postres.
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