Resepi yang ni memang simple sangat. Tapi sedap betul. Dengan rasa pedas-pedas cili, manis rasa remis, aroma serai. Fuhhh!
Resepi? Nah.
Bahan:
Semangkuk remis
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sudu cili kisar
1 batang serai, ketuk
1 kiub ayam
1 sudu teh gula
Secubit garam
4-5 sudu minyak.
Cara:
1. Tumbuk bawang merah dengan bawang putih sampai hancur.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang yang dah ditumbuk tadi sampai naik bau. Lepas tu tambah cili kisar dan serai. Masak sampai cili pecah minyak. Masukkan juga kiub ayam, gula dan garam. Kalau tak nak letak kiub ayam pun takpe. Cuma lebihkan sikit garam tu.
3. Sekarang ni kau dah kena ejas rasa. Sebab remis tak perlu masak lama-lama. Bila rasa dah okey, terus masukkan remis dan kacau sebati. Bila remis dah terbuka, terus tutup api. Dah boleh hidang dah.
YOU ARE READING
Nak Mencekik Tapi Sengkek
Non-FictionHimpunan resepi di waktu sengkek sebagai alternatif kepada mi segera.
