Nak Mencekik Tapi Sengkek

Cili Kering Goreng Tepung

Apa? Cili kering?Goreng tepung?
Yaaa..cili kering pun boleh buat goreng tepung juga.

Bahan:
15-20 cili kering, patah-patahkan
3-4 ulas bawang​ putih,dicincang
5 sudu tepung beras,tambah la kalau rasa tak cukup
Secubit dua garam

Cara:
1. Masak air. Rendam cili kering sampai lembut.

2. Toskan cili kering, masukkan dalam plastik atau bekas yang boleh ditutup (tupperware dll)

3. Campurkan bahan-bahan yang lain. Tutup bekas rapat-rapat. Okey, part ni kau boleh have fun dengan shake-shake bekas tu sampai semuanya bersalut sebati. Goncanglah sepuas hatimu.

4. Panaskan minyak. Goreng sampai rangup dan keperangan.

5. Angkat dan letak dalam pinggan. Lepas tu apa lagi cedok lah nasi!

Kalau ada lebih cili kering yang tak goreng lagi tu simpan dalam peti ais. Tahan dalam seminggu macam tu.

Resepi ni aku dapat dari Facebook tahun lepas. 1 hari tu aku dah tak tahu nak makan apa. Dah jemu makan telur dengan budu jadi aku try lah buat benda ni. Not bad. Bertambah juga lah nasi. Bau dia masa tengah menggoreng tu memang best..wangi!

Sampai sekarang pun aku masih lagi buat cili kering goreng tepung ni. Kalau ada ikan kering ke lagi sedap makan sekali.