Nak Mencekik Tapi Sengkek

Corndog Simple

Hello dan Assalamualaikum makhluk bumi! Lama gila aku tak buka wattpad ni haa..apatah lagi update buku. Sampai aku lupa macam mana nak update. Udoh kena godek-godek dulu baru jumpa. Hahaha! Apps wattpad dekat phone aku asyik crash je. Aku uninstall la terus. Maklum le phone zaman tok nadok dekat 6 tahun dah pakai. Belum ada rezeki nak tukar. Ni aku buka la kejap pakai laptop semata-mata nak update. Sekejap je la takut banyak pulak telan data.


Banyak juga perubahan yang berlaku. Antaranya, aku dah selamat melahirkan anak 24 September 2019 hari tu, keluar ikut tingkap sebab pintunya tak mau buka. Hahahaha! Jadi sekarang aku dengan orang yang tersayang tengah menyesuaikan diri dan agak busy jaga si kecik tu. Sekarang (2.56pm) dia tengah tido itu pasal aku boleh menaip ni.


Banyak pulak citer. Berbalik pada resepi, ni aku nak share resepi corndog yang paling senang tapi sedap maveles! Caye la cakap aku. Apasal namanya corndog? Sebab kalau ikut resepi asal omputih, diorang pakai cornmeal. Tapi kat Malaysia ni mana nak cari? Jadi kita ganti dengan tepung gandum. Yang part dog tu aku rasa kau pun sedia maklum ye dop? Kau kan pandai. Jadi, inilah resepinya. Kalau ikut resepi ni, kalau tak silap kau akan dapat dalam 16-18 corndog (8-9 sosej potong 2).


Bahan:
Sosej
Cheese (kalau nak)
2 cawan tepung gandum
1 sudu baking powder
1 1/2 cawan susu segar/susu sejat
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1/2 cawan serbuk roti
2 biji telur
Garam dan gula secukupnya

*serbuk roti kalau takda kau tambah je tepung gandum lagi
*kalau nak senang kau pakai je tepung kek Blue Key tu, tak payah tambah baking powder dah. Hasilnya pun lebih memuaskan.


Cara:
1. Sosej tu kau cucukkan pada lidi. Kalau ada cheese keping tu kau balutkan pada sosej. Kalau ada mozzarella cheese kau potong sebesar jari dan cucuk atas sosej tu. Aku potong dua sosej tu, senang nak muat dalam kuali. Tak payah potong pun takpe je.


2. Dalam bekas, campurkan tepung gandum, baking powder, susu, serbuk lada hitam, serbuk roti, telur, garam, gula. Kau gaul semuanya sampai sebati. Lepas tu tuang adunan tu dalam gelas supaya senang nak main celup-celup kejap lagi.


3. Panaskan minyak. Biar banyak sikit sebab kena goreng tenggelam. Kalau minyak sikit karang tak tentu arah rupa kau punya corndog tu. Ambik sosej yang kau dah cucuk ke lidi tu, celup dalam adunan tepung dan terus masuk ke kuali. Dah masuk ke kuali kau curah-curah minyak panas ke corndog tu. Bila buat macam tu dia akan mengembung dengan cantik dan comel. Bila dah keperangan kau angkat la dia. Ulang sampai Pak Jamil mampos. Ehh...ulang sampai semuanya habis.


4. Nak cantik dan lebih sedap kau letak la sos cili ke sos tomato ke sos mustard ke mayonis ke. Makanlah dengan tenang dan penuh nikmat.


Kalau nak corndog yang lebih lawa dan versatil, lepas bancuh adunan tu kau letak dalam peti ais bagi sejuk. Dalam sejam dua. Lepas tu kau keluarkan. Celup sosej dalam adunan lepas tu celup pulak dengan serbuk roti barulah goreng. Kalau kau nak hasil yang lebih kreatif pun boleh, contohnya celup dengan kentang goreng yang dah dipotong dadu. Macam yang ada jual kat Korea sana. Selamat mencuba la gamoknye...