Nak Mencekik Tapi Sengkek

Ayam Goreng Garam Kunyit

Hari ni baru aku rasa nak makan nasi. Beberapa hari jugak la aku makan bihun. Aku buat lauk simple saja. Beberapa minit saja dah siap. Walaupun begitu, baunya tetap menggoda dan aku tau rasa dia mesti sedap. Ayam goreng kan sedap. Aku baru je siap masak ni haa..dok ambik bau je sambil menaip..hehe.

Selalu aku goreng ayam yang digaul garam dengan kunyit, lepas tu terus makan dengan nasi. Hari ni aku nak tambah sikit. Buat macam ayam goreng garam kunyit yang dekat kedai makan tu.

Kau tak payah pergi kedai nak makan benda ni, kau masak kat rumah pun boleh. Nah resepi untuk kau. Kau jangan lupa masak nasi pulak.

Bahan:
2-3 ketul ayam, potong kecil (bite size)
1/3 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit carrot, potong mancis
Kacang panjang, potong saiz sama macam carrot
Sebiji bawang besar saiz sederhana, potong bulat
1-2 ulas bawang putih, ketuk
1-2 biji cili padi, hiris (kalau tak suka pedas tak payah letak)
Secubit dua gula
4-5 sudu minyak

Cara:
1. Kau gaul ayam tu dengan garam dan kunyit. Kau biarlah dia sekejap, perap. Kalau tak nak perap pun boleh je.

2. Kau panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam tu sampai masak. Angkat letak dalam mangkuk kejap. Kalau kau rasa minyak tu macam banyak sangat, kau keluarkan la sikit. Aku suka simpan minyak tu buat gaul makan dengan nasi.

3. Dah tu kau tumis pulak bawang putih dengan bawang besar sampai naik bau. Kau masukkan carrot. Kalau ada kacang panjang kau masukkan sekali. Aku tak letak sebab tak ada. Ayam tadi pun kau tuang masuk sekali jugak dalam kuali. Tambah gula. Gula jangan banyak sangat. Manis pulak karang. Kau kacau-kacau lah beberapa minit sampai kau puas hati. Kalau kau nak dia berkuah, kau tambah lah air sikit dalam 4-5 sudu. Boleh je.

Haa..dah siap tu jom la mencekik. Aku pun baru nak mencekik ni haa..
Aku makan sarapan dengan makan malam ni je. Tengah hari tak makan, sibuk dok menulis SINIS. Jom mencekik jom!